Thai Rai Kaw Tok, Pumpkin ⭐

Calabaza Thai de tamaño mediano a grande y tienen una forma aplanada, redonda u ovalada. La corteza es acanalada, firme pero delgada, cuando son jóvenes, las calabazas tailandesas son de color verde oscuro, cubiertas de motas y manchas de color canela. 

A medida que la calabaza madura en el almacenamiento cambia a un tono naranja o marrón.

Debajo de la corteza, la pulpa es de color amarillo anaranjado brillante con una textura suave, cremosa y cuando se cocinan su sabor es rico, dulce, sutil, similar a las especias.

Temporada 2023

Polinización cuidada, manual.