Ramallet, Tomate ⭐

Los tomates Ramallet provienen de la isla de Mallorca en España, donde los racimos de frutos verdes y rojos se ensartan al final de la temporada y se almacenan a temperatura ambiente para su consumo fresco. Las frutas maduran progresivamente y son excelentes para comer frescas o saltear. Si te gusta la autosuficiencia y comer bien en las cuatro estaciones, este es el tomate para ti. 

El tomate Ramallet es pequeño, redondo, anaranjado y solo después de un tiempo adquiere el color rojo. Son tomates de formas y tamaños muy regulares.

Es un tomate de guarda, eso quiere decir que se puede colgar para mantenerlo fresco por mucho tiempo. 

Para poder colgar estos tomates, primero los recogen de las plantas antes de que estén completamente maduros y posteriormente los cuelgan paraque  después de que maduren, necesitan un lugar seco, ventilado y con poca luz.

Variedad de polinización controlada ( aislado)

Variedad tradicional- Heirloom ( DE HERENCIA):

Son variedades ancestrales que han llegado hasta hoy sin modificaciones, ni hibridaciones O CRUZAS, preservadas con cuidado y esmero para mantener su pureza de generación en generación, y conservadas para continuar sin modificaciones a través de los años con el fin de evitar que desaparezcan manteniendo el sabor y color tradicional.

SE CONSIDERA HEILOOM UNA VARIEDAD QUE NO HA PRESENTADO MODIFICACIONES POR MÁS DE 50 AÑOS ( son variedades muy estables).