Carbón, Tomate

El tomate Carbón es un tomate reliquia grande en forma de globo con una cáscara de color negro púrpura oscuro. 

Este tomate es mejor conocido por su sabor rico y equilibrado y su textura carnosa.

Los tomates de carbón son indeterminados y crecen en enredaderas largas y extensas. Tienden a madurar a mediados de la temporada, son una de las variedades de tomate negro más famosas.
Resiste el agrietamiento mejor que otras variedades y tiene hombros tono aceituna oscura que se desvanecen en un rojo ladrillo. 

Excelentes rendimientos y calidad de fruta para una reliquia. 

Variedad de polinización No controlada ( posibilidad de intervención de polinizadores)

Variedad tradicional- Heirloom ( DE HERENCIA):

Son variedades ancestrales que han llegado hasta hoy sin modificaciones, ni hibridaciones O CRUZAS, preservadas con cuidado y esmero para mantener su pureza de generación en generación, y conservadas para continuar sin modificaciones a través de los años con el fin de evitar que desaparezcan manteniendo el sabor y color tradicional.

SE CONSIDERA HEILOOM UNA VARIEDAD QUE NO HA PRESENTADO MODIFICACIONES POR MÁS DE 50 AÑOS ( son variedades muy estables).