Zapoteca brown flesh, Tomate

Este tomate estabilizado en la década de los 80's, es un tomate de crecimiento indeterminado y nombre engañoso, ya que en realidad no es un tomate marrón, más bien tiene tonalidades marrones y rojizas, que pueden entremezclarse con tonos color ladrillo.
La fruta es de tamaño mediano, tiene un sabor dulce afrutado y denso muy llamativo para un tomate de su tamaño.
Es un tomate MUY dulce.

Temporada 2023.
Su producción es relativamente abundante por lo que necesita tutor firme.

Variedad de polinización NO controlada ( posible interacción de polinizadores)

Variedad tradicional- Heirloom ( DE HERENCIA):

Son variedades ancestrales que han llegado hasta hoy sin modificaciones, ni hibridaciones O CRUZAS, preservadas con cuidado y esmero para mantener su pureza de generación en generación, y conservadas para continuar sin modificaciones a través de los años con el fin de evitar que desaparezcan manteniendo el sabor y color tradicional.

SE CONSIDERA HEILOOM UNA VARIEDAD QUE NO HA PRESENTADO MODIFICACIONES POR MÁS DE 50 AÑOS ( son variedades muy estables).